同時在不同的時代里，藝術的演變與成就也是不一樣的。老牛雕塑藝術就是以其獨特的藝術形式，展現了不同時代的風貌與格調。老牛雕塑風格的演變與豐富同時也是時代演變的產物。一些老牛雕塑中的優秀城雕作品以永久性的可視形象使每個進入所在環境的人都沉浸在濃重的文化氛圍之中，感受到老牛雕塑藝術氣息和老牛雕塑的脈搏。
如好似片片白帆的悉尼歌劇院、宛如開放的蓮花的印度巴赫伊蓮花教堂、放大一萬倍的鐵分子模型的比利時布魯塞爾國際博覽會原子球餐廳…….直到歐美街頭常見的設計成花車的小賣部和書亭，都可以說成是這類老牛雕塑建筑的延伸和發展。