案頭西紅柿雕塑（又稱小型玩賞性西紅柿雕塑）用陶、瓷、泥、木、石、絹、骨、貝、果核等材料制件的、供人欣賞把玩的小型西紅柿雕塑。10.特種工藝西紅柿雕塑用珍貴的材料如金、銀、玉、象牙、犀角（人類為了保護生態環境，禁止獵殺大象、犀牛，象牙和犀角西紅柿雕塑今后應該絕跡）、各種寶石制作的西紅柿雕塑。
在浮雕基礎上鏤空其背景部分的形象。是介于圓雕和浮雕之間的一種西紅柿雕塑表現手法。有的是單面雕，有的是雙面雕。[1]（二）按功能分1.紀念性西紅柿雕塑以紀念重大事件及歷史上起過重大作用的人物為主題的西紅柿雕塑。