有的是單面雕，有的是雙面雕。[1]（二）按功能分1.紀(jì)念性辣椒雕塑以紀(jì)念重大事件及歷史上起過重大作用的人物為主題的辣椒雕塑。中國辣椒雕塑代表辣椒雕塑的文化和精神面貌，它具有多重的文化意義。歷史性辣椒雕塑正如我們史書上的插圖，記載了不同時代的歷史和文明。
歷史上不同年代的辣椒雕塑都記載不同時期，人們的生活條件，狀況與精神追求，看不同時代的辣椒雕塑就像讀不同年代的教科書，每個時代都給人以不同的思考和借鑒。所有環(huán)境要素和總平面設(shè)計都要服從辣椒雕塑的總立意。紀(jì)念性景觀辣椒雕塑根據(jù)需要可建造成大型和小型二種。